Τελευταία Νέα:

Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

0

Γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο

Υλικά  ½ kg γίγαντες 2 πρέζες baking soda 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κλωνάρι σέλερι 1 καρότο 700 gr ντομάτες 2 πρέζες ζάχαρη 1/2 ματσάκι μαϊντανός...

0

Πένες με κοτόπουλο, πλευρώτους και κατίκι

Τυρί: Κατίκι Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά Δυσκολία: Μέτρια Θα χρειαστείτε: 700 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, σε κύβους 2 – 3 εκ. 500 γρ. πένες (ή φαρφάλες ή ριγκατόνι)...

0

Σπανακοκέικ. Ένα πρωτότυπο κέικ με γεύση σπανακόπιτας

Ένα πρωτότυπο κέικ που δίνει ατόφια τη γεύση της κλασικής σπανακόπιτας με ελάχιστο κόπο και χωρίς να διεκδικεί το ταλέντο της νοικοκυράς στα μυστικά του πλάστη. ΥΛΙΚΑ 250 γρ. αλεύρι...

0

Φρικασέ με μανιτάρια

Τα μανιτάρια μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας στο φρικασέ, και το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο αλλά πιο υγιεινό, αφού από τα μανιτάρια θα έχουμε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη χωρίς χοληστερίνη....

0

Καλαμαράκια τηγανητά κατεψυγμένα και ο τρόπος που τα κάνει πολύ τραγανά και μαλακά

  Φτιάξτε τα ακριβώς έτσι και δεν θα τα ξεχωρίζει κανείς από φρέσκα!! Υλικά 1 πακέτο καλαμαράκια κατεψυγμένα εδώ αλεύρι ελαιόλαδο κατά προτίμηση καλαμποκέλαιο αλάτι λεμόνι Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε σε φυσική...

0

Ταραμοκεφτέδες λαχταριστοί και αφράτοι …!!!

Υλικά(για 4 μερίδες): 150 γρ. ταραμά 150 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 4 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. δυόσμο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλεύρι Εκτέλεση:...

0

Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα μουστάρδας!!

Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 1 Κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι κρασί ελαιόλαδο λίγο βούτυρο 1 λεμόνι μουστάρδα Ντιζόν Μαιδανο αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο στο...

0

Καλαμάρι ψητό με σώς μελιού – μπαλσάμικο

ΥΛΙΚΑ  2 καλαμάρια μεγάλα 4 κουταλιές σούπας μέλι 1 κουταλιά σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά σούπας νερό Λίγο ελαιόλαδο Λίγη ρίγανη Αλάτι/πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ  Πλένουμε καλά τα καλαμάρια, και αν είναι...

0

Μαριναρισμένο χοιρινό στη γάστρα με εσπεριδοειδή και πατάτες

  Υλικά Συνταγής  2 κιλά χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 5 σκελίδες σκόρδο 10 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 πορτοκάλια (χυμός) 2 λεμόνια (χυμός) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη...

0

Λαζάνια με κιμά μπολονέζ και εύκολη μπεσαμέλ

Υλικά Συνταγής 4 κ.σ ελαιόλαδο 1.250 γραμ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά) 1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια 2...

0

Εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι!

  Το παστίτσιο σε όποια παραλλαγή και να το δοκιμάσετε, είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά. Βάλτε στο τραπέζι σας ένα ταψί με παστίτσιο ριγκατόνι και απολαύστε εσείς και οι...

0

Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας!!!!

Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κούπα καλό λευκό κρασί 400 ml ζωμό λαχανικών 2 κσ μουστάρδα με μέλι 1...

0

Υπέροχοι λαχανοντολμάδες!!!

Υλικά 500 γραμ. κιμά 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 5 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο 8 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι -πιπέρι 1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο 2...

0

Χορτόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά: Άγρια χόρτα 1 1/2 κιλό ή σπανάκι Κρεμμυδάκια φρέσκα 7-8 τεμ Σκόρδα φρέσκα 2 -3 τεμ Άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο και μάραθο από 1/2 ματσάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό σκληρό Αυγά 3 τεμ...

0

Φιλέτο μοσχάρι με κους κους!!

Υλικά: 1200γρ φιλέτο μοσχάρι ρολο 1 κούπα Καλό κόκκινο κρασι 2 κρεμμύδια 3 μέτρια καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2 λίτρα ζωμό βοδινό Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, μοσχάρι σκόνη...

0

Μια εύκολη και πεντανόστιμη Τηγανόπιτα με γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ για τηγάνι 26-30 εκ. 100 γρ. καλαμποκάλευρο 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 120 ml γάλα 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη (η αρχική συνταγή είχε...

0

Ρολά πιπερόπιτας

Υλικά 6 φύλλα χειροποίητα .(μπορείτε και έτοιμο) 1/4 φέτα πικάντικη 1/4 ανθότυρο 1/4 καπνιστό σκληρό τυρί 1 γιαούρτι αγελάδας 2 πιπεριές κόκκινες,2 πράσινες Λίγο μαϊντανό Πιπέρι Μπούκοβο Λίγο αλάτι 3...

0

Πατατοβόμβα στο τηγάνι με αλλαντικά και τυρί!!!

Μια ιταλική συνταγή που κάνει το γύρω του διαδικτύου – και με το δίκιο – της. Αφράτη κρούστα πατάτας που κλείνει μέσα της αλλαντικά και λιωμένο τυρί; Και όλο αυτό...

0

Λουκανικα με σαλτσα πορτοκαλιου

Συστατικά 1 πακέτο χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι, 3κ.σ. βούτυρο ή λάδι, 250γρ. μανιτάρια σε φέτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμό από 2 πορτοκάλια, 1κ.γλ.κορν φλάουρ, 1 σφηνάκι κονιάκ. Οδηγίες Σε μεγάλο...

0

Αρνίσιο ρολό γεμιστό & ζεστή πατατοσαλάτα

Μια συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο στο πρωτοχρονιάτικο, γιορτινό τραπέζι σας και όχι μόνο. Αρνίσιο μπουτάκι ρολό γεμιστό με σάλτσα πέστο και πιπεριά σερβιρισμένο με ζεστή πατατοσαλάτα. Ένα φαγητό με...

0

Γκρατέν με μανιτάρια, πατάτες και Regato

Χορτοφαγικό, τυροφαγικό και χορταστικό! Τυρί: Regato Μερίδες: 10-12 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά Δυσκολία: Μέτρια Θα χρειαστείτε: • 250γρ. τριμμένο Regato • 1 κουτ. σούπας (βούτυρο) • 200ml (κρέμα γάλακτος) • 1...

0

Χοιρινό φούρνου με Δαμάσκηνα και Βερύκοκκα

Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα πορτοκαλί χυμό 2 κούπες νερό 200 γρ ξερά δαμάσκηνα 200 γρ ξερά βερίκοκα 2...

0

Το Σελινάτο: Η Παραδοσιακή Χριστουγεννιάτικη Συνταγή της Μυτιλήνης

Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων. Κύρια συστατικά του είναι το χοιρινό κρέας και το σέλινο....

0

Λουκανικα με σαλτσα πορτοκαλιου

Συστατικά 1 πακέτο χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι, 3κ.σ. βούτυρο ή λάδι, 250γρ. μανιτάρια σε φέτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμό από 2 πορτοκάλια, 1κ.γλ.κορν φλάουρ, 1 σφηνάκι κονιάκ. Οδηγίες Σε μεγάλο...

0

Χοιρινό Χριστουγεννιάτικο με πορτοκάλι

Συστατικά: 2 κιλά χοιρινή σπάλα (ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο –ζητάμε από τον χασάπη να ξεκοκαλίσει το κομμάτι) ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Για τη μαρινάδα χυμός από 2 ακέρωτα πορτοκάλια και...

0

Σουτζουκάκια φούρνου

ΥΛΙΚΆ 500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο ψίχα από 2 φέτες ψωμί σύν 3 φρυγανιές το μουσκεύομαι και το στίβουμε καλά 1 κουταλάκι γλυκού κίμινο αλάτι-πιπέρι...