Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

0

Ρολά πιπερόπιτας

Υλικά 6 φύλλα χειροποίητα .(μπορείτε και έτοιμο) 1/4 φέτα πικάντικη 1/4 ανθότυρο 1/4 καπνιστό σκληρό τυρί 1 γιαούρτι αγελάδας 2 πιπεριές κόκκινες,2 πράσινες Λίγο μαϊντανό Πιπέρι Μπούκοβο Λίγο αλάτι 3...

0

Πατατοβόμβα στο τηγάνι με αλλαντικά και τυρί!!!

Μια ιταλική συνταγή που κάνει το γύρω του διαδικτύου – και με το δίκιο – της. Αφράτη κρούστα πατάτας που κλείνει μέσα της αλλαντικά και λιωμένο τυρί; Και όλο αυτό...

0

Λουκανικα με σαλτσα πορτοκαλιου

Συστατικά 1 πακέτο χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι, 3κ.σ. βούτυρο ή λάδι, 250γρ. μανιτάρια σε φέτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμό από 2 πορτοκάλια, 1κ.γλ.κορν φλάουρ, 1 σφηνάκι κονιάκ. Οδηγίες Σε μεγάλο...

0

Αρνίσιο ρολό γεμιστό & ζεστή πατατοσαλάτα

Μια συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο στο πρωτοχρονιάτικο, γιορτινό τραπέζι σας και όχι μόνο. Αρνίσιο μπουτάκι ρολό γεμιστό με σάλτσα πέστο και πιπεριά σερβιρισμένο με ζεστή πατατοσαλάτα. Ένα φαγητό με...

0

Γκρατέν με μανιτάρια, πατάτες και Regato

Χορτοφαγικό, τυροφαγικό και χορταστικό! Τυρί: Regato Μερίδες: 10-12 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά Δυσκολία: Μέτρια Θα χρειαστείτε: • 250γρ. τριμμένο Regato • 1 κουτ. σούπας (βούτυρο) • 200ml (κρέμα γάλακτος) • 1...

0

Χοιρινό φούρνου με Δαμάσκηνα και Βερύκοκκα

Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα πορτοκαλί χυμό 2 κούπες νερό 200 γρ ξερά δαμάσκηνα 200 γρ ξερά βερίκοκα 2...

0

Το Σελινάτο: Η Παραδοσιακή Χριστουγεννιάτικη Συνταγή της Μυτιλήνης

Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων. Κύρια συστατικά του είναι το χοιρινό κρέας και το σέλινο....

0

Λουκανικα με σαλτσα πορτοκαλιου

Συστατικά 1 πακέτο χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι, 3κ.σ. βούτυρο ή λάδι, 250γρ. μανιτάρια σε φέτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμό από 2 πορτοκάλια, 1κ.γλ.κορν φλάουρ, 1 σφηνάκι κονιάκ. Οδηγίες Σε μεγάλο...

0

Χοιρινό Χριστουγεννιάτικο με πορτοκάλι

Συστατικά: 2 κιλά χοιρινή σπάλα (ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο –ζητάμε από τον χασάπη να ξεκοκαλίσει το κομμάτι) ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Για τη μαρινάδα χυμός από 2 ακέρωτα πορτοκάλια και...

0

Σουτζουκάκια φούρνου

ΥΛΙΚΆ 500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο ψίχα από 2 φέτες ψωμί σύν 3 φρυγανιές το μουσκεύομαι και το στίβουμε καλά 1 κουταλάκι γλυκού κίμινο αλάτι-πιπέρι...

0

Χριστούγεννα για…τυρολάτρεις!

Στήθος γαλοπούλας γεμιστό με κατσικίσιο τυρί, μπέικον και cranberries Τυρί: Κατσικίσιο τυρί, τύπου Chèvre Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 65 λεπτά Δυσκολία: Μέτρια Θα χρειαστείτε: • 170 γρμ....

0

Παστίτσιο με μανιτάρια

Πληροφορίες Το παστίτσιο αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Ως προς την παρασκευή του υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι αλλά η βασική συνταγή χρησιμοποιεί μακαρόνια χοντρά, κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο ή χοιρινό με ντομάτα και τη...

0

ΚΟΛΑΣΗ! Πατάτες γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν

Συστατικά: 200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες 100 γραμμάρια αλεύρι 00 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά αλάτι 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,...

0

Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με πιτούλες!!!

Υλικά 1 κιλό κιμά αρνί ,η μοσχάρι με αρνί μισό μισό 2 κρεμμύδια τριμμένα 7-8 κλωνιά μαϊντανό 2 κουτ.σούπας ξύδι 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1κουτ.γλυκού κοφτή  πάπρικα γλυκιά η πικάντικη...

0

Πίτσα με φύλλο κρούστας

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό Λουκάνικα 150 γρ ψιλοκομμένα Ζαμπόν 100 γρ ψιλοκομμένο Γκούντα 100 γρ τριμμένο Ρεγκάτο 100 γρ τριμμένο Ντομάτες 3 κομμένες λωρίδες Πιπεριά κόκκινη 1 κομμένη ροδέλες Πιπεριά πράσινη 1 κομμένη ροδέλες Γάλα 150 ml...

0

Μακαρόνια με τυριά & μπέικον σε φόρμα

Μακαρόνια. Το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων… που μπορούμε να το απολαύσουμε με πολλές παραλλαγές συνταγών. Εδώ σας δίνουμε μια συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ) για μια μια αλλιώτικη απ” τις άλλες μακαρονάδα. Μακαρόνια...

0

Ψωμάκι γάστρας

Για το ψωμάκι χωρίς ζύμωμα -Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά ξερή 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλάκια αλάτι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 680 ml νερό Σε...

0

Ελίτσες ζουμερές στην Άλμη! Πώς να τις Φτιάξετε Μόνοι σας στο Σπίτι Παραδοσιακά!

Ήρθε και φέτος η εποχή της ελιάς! Εάν έχετε την τύχη  να μένετε σε μια περιοχή που παράγει καλές ελιές, οφείλετε στον εαυτό σας να φτιάξετε τις δικές σας σπιτικές ελιές, έστω...

0

Πίτα εύκολη σε φόρμα!!!

Κατηγορία: Ορεκτικά, Πίτες – Ζύμες Προετοιμασία: 10-12 λεπτά Μαγείρεμα: 35-40 λεπτά Υλικά Φύλλα χειροποίητα σπιτικά ή εμπορίου 2 τεμ ή 4 τεμ εμπορίου Μοτσαρέλα 1 μπαλάκι κομμένο καρέ Τυρί φέτα 300 γρ τριμμένη Αυγά 2 τεμ...

0

Κέϊκ αλμυρό!!!

Υλικά : 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι μπέικιν παουντερ, 300 ml γάλα, μισό ποτήρι νερό, 30 ml ελαιόλαδο μια κουτάλια της σούπας βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, 3...

0

Φτιάξτε την τέλεια και πιο εύκολη τυροκαυτερή με φέτα και γιαούρτι

Τυροκαυτερή Το τέλειο άλειμμα για ψωμάκι και τηγανητές πατάτες στο οικογενειακό τραπέζι. Προετοιμασία: 5 λεπτά Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Μαγείρεμα: 5 λεπτά Υλικά: 500 γρ. φέτα 3 πιπεριές κέρατο 2...

0

Υπέροχη γαλατόπιτα!!!

Υλικά* 3 ποτήρια γάλα, 1 κούπα ζάχαρη, μισό ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό, 3 αυγά, βανίλια, λίγο φρέσκο βούτυρο, κανέλα για όταν ψηθεί. Ανακατεύουμε γάλα, αυγά ζάχαρη σιμιγδάλι. Τοποθετούμε στη φωτιά και...

0

Φανταστική κρέμα πατισερί!!!

Φτιάξτε την για γέμισμα γλυκών όπως Μιλφέιγ – ΤρίγωναΠανοράματος- ανάμεσα σε κέικ -για τούρτα- για Σου γέμιση-ή φάτε την έτσι !!! Υλικά 800 πλήρες γάλα 200 γραμ κρέμα γάλακτος 5...

0

ΛΑΧΑΝΟΠΙΤΑ Η ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΗ Ή ΑΛΛΙΩΣ ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΟΡΤΑ Χόρτα της αρεσκείας μας τα οποια κοβουμε σε μικρα κομάτια Άνηθο Κρεμμυδι φρέσκο ρίγανη αλάτι κοκκινο πιππερι τυρι φέτα (όσο θέλουμε) αλάτι 1 αυγό ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ...

0

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου και δύο μυστικά

Μετά από αρκετά χρόνια που μαγειρεύω και ψάχνομαι στους δρόμους της κουζίνας, έχω να πω ότι ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικά. Βρώμη και ντομάτα! Ξεχνάς τα...